日々の想い一覧

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イワシのゴマ漬け 1

「イワシのゴマ漬け」は千葉県の九十九里地方の郷土料理。セグロイワシ(片口イワシ)を主役に、黒ごま、生姜、鷹の爪、柚子などを加え、酢で締める。セグロを、美味しく、足の速いイワシでもある程度は保存できるこの優れものを、自作しています。

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修理して使う 2

さて、例のオイルヒーターは新品を購入する事で手打ちをしたが、THOMASは廃棄する気になれず、相変わらず施術ルームに有る。判断の要はメイン...

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サーバー移転 9

私にとって、サーバー移転のこの期間は何であったのか。 あらためて自分を見直すと、マニュアル通りに物事を運ばない、と言うより、運べない...